Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gelato alla vaniglia
- 2 stecche di vaniglia, i semini e le stecche a pezzi
- 600 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 180 g di zucchero
- 6 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
Cialda biscotto
- 70 g di zucchero
- 2 albumi
- 70 g di farina tipo 00
- 70 g di burro fuso
Salsa ai mirtilli
- 20 g di zucchero
- 200 g di mirtilli
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1146.7 kJ / 274.1 kcal
- Proteine
- 5.1 g
- Carboidrati
- 24.9 g
- Grassi
- 4.4 g
- Fibre
- 0.7 g
Ricette alternative
Semifreddo al torrone in salsa di cioccolato
5h 45min
Coppetta al caffè
2h 15min
Coppette biscotto
20 min
Sorbetto al limone
8h 30 min
Bavarese alla liquirizia
5h 15 min
Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato
8h 45min
Mousse al cioccolato e caramello salato
1h
Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco
15min
Stracciatella
10 Std. 25 Min
Coni e cialde
1h 5min
Coulis di fragole
20 min
Gelato cioccolato e menta
10 Std. 25 Min